节日里忙碌的“市场蓝”
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天津北方网讯：“放假顾客多，咱们食品安全别大意呀……你这个健康证还有半个月到期，别忘了及时申请换领新证呀！”“后厨是重中之重，无论多忙，生熟食刀具之类的也一定严格分开，千万别混了。”“顾客点菜时别忘提醒他们按需点餐，杜绝浪费。”……假期里，在西湖道一带的“网红”小吃店、食杂店，南开区市场监管人员穿梭于街边里弄的商户，长假里依然守护着本市和外地游客的舌尖安全。
“假日里顾客格外多，所以这一带是我们长假重点巡查的区域之一。”南开区万兴街市场监管所副所长李晓峰带领同事们，一边走街串巷进行检查，一边对记者说，“我们着重检查从业人员健康管理情况；各加工区域环境卫生，食材是否按照食品存储要求储存，是否做到生熟分开、半成品成品分开，并查看冰箱冰柜、清洗设备、消毒设备是否正常运行。”他告诉记者，因为国庆长假游客增多，自己不来现场看看总是感觉不放心，所以这几天也不管是否轮休，都会跟着不同小组的同事出来转。“我们主要对万德庄南北大街上的餐饮店、便利店进行了检查，就怕顾客一多，店员会出现大意的情况。”李晓峰坦率地表示。
在游人如织的古文化街和鼓楼商业街，记者同样看到了假日里的那抹令人安心消费的“市场蓝”。鼓楼街市场监管所负责人苗卫国告诉记者：“这些天我们着重对古文化街售卖月饼、米面粮油、糕点等节令食品的食品销售经营者的主体资质、进货来源、包装标识、贮存条件、生产日期和保质期，以及明码标价等方面进行检查。并督促相关商户拒绝过度包装，更好保障消费者权益。”他表示，为了进一步净化节日市场，该所在“两节”前现场帮助景区商户检定电子计价秤是否合格，是否使用未经检定、经检定不合格或超过检定有效期的电子秤，是否存在破坏电子秤准确度、私自改装等违法违规行为，而且已经为古文化街商户免费检定电子计价秤71台。
据悉，河东区市场监管局连日来重点围绕节日消费集中的粮油肉蛋菜奶等民生领域，加大市场巡查，认真落实“菜篮子”相关制度，严格价格、药品、质量监管，维护消费者合法权益，严厉打击违法行为。在名家装饰城进行燃气灶具检查，加大流通领域家用燃气具及配件等产品的安全质量监管力度，对相关销售单位全面摸排，防止质量不合格或者不符合强制性产品认证要求的商品上市销售，督促设立质量安全总监和质量安全员、落实赋码制度以及建立实施“日管控、周排查、月调度”制度，消除质量安全隐患。（今晚报记者王绍芳）
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